「アオリイカ」の記事一覧

みんなが大好きなイカの定番料理と言えば、何と言ってもお刺身でしょう。
弾力のあるモッチリとした身を噛んだ瞬間、至福の甘みが口内を一気に駆け巡るのです。
しかし、イカの刺身は気をつけないと、寄生虫のアニサキスがいるのだとか？
アニサキスについて、解説をします。

「イカの生食に注意！アニサキスを知っていますか？」の続きを読む

簡単にできるイカの捌き方の動画をまとめてみました。イカの解体方法、薄皮の処理方法が分かりやすい動画を探してみました。

「簡単にできるアオリイカのさばき方の動画まとめ」の続きを読む

アオリイカとコウイカの締め方の違いについて動画で紹介。（締め方は同じです。）他にも、珍しい締め方でイカ絞めをしている動画も紹介しています。

「アオリイカやコウイカの締め方に違いはある？こんな締め方も？！」の続きを読む

アオリイカとコウイカのエギングでのベストタイムを考察します。一般論と独自論からベストな時間帯を紹介します。

「アオリイカ釣り・コウイカ釣りのベストな時間帯は？」の続きを読む

アオリイカが釣れるのは春と秋。この定説をちょっとだけ、くつがえしてみたいと思います。

「季節別イカ釣りのベストシーズン！夏・冬でも釣れる？！」の続きを読む

アオリイカの身には薄皮が付いていて、これを剥ぐのがとても難しく、厄介に感じている釣り人が多いです。
そこで、薄皮を剥ぐ方法の基本をここで説明致します。
しっかり皮を剥いで、極上のアオリイカを食べたいですね！

「美食の前の厄介な壁、アオリイカの薄皮の剥き方」の続きを読む

釣り人にとって、イカの王様だと言っても過言ではないアオリイカですが、釣り味もさることながら、その美味さも大きな魅力の一つです。
そのアオリイカの美味しい食べ方の定番は刺身ですが、それ以外にも美味しい食べ方がいくらでもあるのだとか？

「エギングで釣ったアオリイカの刺身以外の美味しい食べ方！」の続きを読む

魚を釣るのは楽しいですが、料理ができればなおのこと楽しみが倍増します！
お魚は鱗、骨などが厄介ですが、アオリイカは鱗も骨もないのでお魚に比べるとさばくのが簡単です。
それでは、アオリイカのさばき方について解説します。

「エギングで釣った簡単なアオリイカのさばき方」の続きを読む

エギングでアオリイカ釣りをして最高で何kgかを競うことはとても楽しいことです。私の近所の釣具店では、イカのシーズン（春と秋）にはイカ釣りコンテストのようなものが開催され、期間中に釣具店に持ち込んだイカの胴長や重さで順位付けをしています。コンテストの結果を見ると、春で3kgオーバー、秋で1kgオーバーがランキング上位者です。やはり、春の方が親イカと呼ばれるだけあって、ダントツに大きいです。

「最高で何kgくらいのイカがエギングで釣れるのか？」の続きを読む

エギングで対象となるイカは主にアオリイカです。アオリイカはイカの王様とも呼ばれエギンガーたちが最も対象とするイカです。今回はアオリイカの習性についてご紹介します。

「アオリイカの習性は？」の続きを読む